Acqua aromatica di Fiori di Arancio

DISTILLAZIONE 2023

Finalmente è disponibile l’Acqua Aromatica di Fiori di Arancio, ottenuta per distillazione a corrente di vapore dei fiori della pianta dell’arancio amaro appena raccolti.

I fiori della pianta dell’arancio amaro, vengono staccati delicatamente uno ad uno, con un piccolo movimento circolare, e vengono lasciati cadere sul telo di juta steso sotto l’albero. I fiori raccolti sono solo quelli completamente aperti e ben asciutti dalla umidità del mattino, in modo che la fragranza possa esprimersi appieno. I teli di juta che raccolgono i fiori racconti, vengono portati nel più breve tempo possibile alla distilleria, dove sono ripuliti da foglie, piccoli insetti caduti per errore, al fine di garantire così un prodotto di assoluta purezza e qualità.

Questi piccoli fiori bianchi vengono distillati con passione ed esperienza a Vallebona (Imperia), da Pietro Guglielmi de la Vecchia Distilleria, è sono una vera eccellenza italiana – Presidio Slow Food. 

Per conoscere la storia della distillazione dei Fiori di Arancio a Vallebona

Acqua aromatica di Fiori di Arancio (Citrus aurantium)

Presidio Slow Food

de l’Azienda Agricola La Vecchia Distilleria – Vallebona (Imperia) – Italia